Bahar Salatası

Bahar Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet kenarları çıkarılmış tost ekmeği
• 1 kilo torba yoğurdu
• 3-4 kaşık yoğurt
• 2 adet küçük kabak
• 2 adet küçük havuç
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• Sotelemek için, biraz sıvı yağ
• Tuz

Süslemek için;

• Yarım havuç
• Biraz mısır
• Yeşil soğan

Bahar Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak rendelenir ve az yağda sotelenir.
2. Biraz tuz ve kekik ekleyebilirsiniz bu asama da. Havuçlu da rendelenip sotelenir. ince doğranmış biberler de sotelenir.
3. Torba yoğurdu normal yoğurt ile biraz açılır. daha sonra uygun bir kaba 3 adet kenarları çıkarılmış tost ekmeği dizilir. üzerine yoğurt sürülür. sotelenmiş
4. Kavaklar eklenir ve düzlenir. üzerine az yoğurt eklenir ( ekmeklerin ıslanmasi için).
5. 3 ekmek daha dizilir. yine yoğurt sürülür. Üzerine havuç konur ve düzlenir. Az yoğurt sürülür 3 ekmek daha dizilir. yoğurt sürülür biberler de eklenir.
6. Yine az yoğurt ve son 3 ekmek de kapanır. üzerine ve kenarlarını yoğurt kapayıp yeşil soğan, havuç ve mısır la süsleyebilirsiniz.
7. Torba yoğurt sevenlerin bayılacağı bir tarif. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.