Baharatlı Belçika Kurabiyesi (speculoos)

Baharatlı Belçika Kurabiyesi (speculoos) Tarifi'nin Malzemeleri

Baharatlar için:

• 2 yemek kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı muskat
• 1 tatlı kaşığı zencefil
• 1 tatlı kaşığı karanfil
• Yarım tatlı kaşığı beyaz biber
• Yarım tatlı kaşığı kakule

Hamuru için:

• Yarım kilo un
• 180 gr oda sıcaklığında tereyağı
• 300 gr esmer şeker (1 + 1/4 (çeyrek) su bardağı)
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Biraz süt
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz
• 1 yumurta

Baharatlı Belçika Kurabiyesi (speculoos) Tarifi'nin Yapılışı

1. Baharatları toz haline getirin.
2. Hamur malzemelerini yoğurun. Baharatlardan 2 çorba kaşığı kullanın.
3. Üstünü örtüp, 2 saat buzdolabında dinlendirin.
4. Dolaptan çıkarın ve 1 saat oda sıcaklığında dinlensin.
5. İstediğiniz şekli verin ve 170 derecede önceden ısıtılmış fırında, 15 dk pişirin.
6. Kahve ile servis yapın.

Afiyet olsun.