Baharatlı Dereotlu Tuzlu Kurabiye

Baharatlı Dereotlu Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kasığı tuz
• 1 tatlı kaşığı susam
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kasığı pul biber
• 1 tatlı kasığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kasığı kekik
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım demet ince kıyılmış dereotu
• Aldığı kadar un
• Susam
• Çörek otu

Baharatlı Dereotlu Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına un hariç diğer malzemeler alınıp karıştırılır.
2. Elenmiş olan un da azar azar ilave edilerek yoğrulur.
3. Sonra dereotu ilave edilir biraz daha yoğrulur. Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edilir.
4. Hamur biraz dinlendikten sonra merdane yardımıyla 3, 4 ml kalınlığında açılıp varsa kurabiye kalıplarıyla yoksa çay bardağıyla yarım ay şekli verilip kesilir ve yağılı kağıt serili tepsilere dizilir.
5. Üzerine yumurta sarisi sürülüp susam ve çörek otu serpilir.
6. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
7. Daha sonra fırından çıkarıp ilk sıcaklığı gittiğinde yada soğuduktan sonra servis edilir.
   Afiyet olsun. 🤗