Baharatlı Patates İçi Yumuşacık Dışı Çıtır Çıtır

Baharatlı Patates İçi Yumuşacık Dışı Çıtır Çıtır Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram patates
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı su
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı tuz

Baharatlı Patates İçi Yumuşacık Dışı Çıtır Çıtır Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba ister kahvaltıya isterseniz et yemeklerinizm yanında tüketebileceğiniz nefis bir patates sunuyorum sizlere.

1. Önce patatesleri yıkayıp kabuklarını soyalım.
2. Soyulmuş patatesleri tekrar sudan geçirelim suyunu iyice süzelim.
3. Bebek patates kullanacaksak bütün haliyle büyük patates kullanacaksak elma dilimi şeklinde hazırlayalım.
4. Uygun bir tencere yada tavaya yağı alalım. Hiç kızdırmadan patareleri ilave edelim bir karıştırıp hafif soteleyelim.
5. Ocağın altını kısalın yada kapatıp bir dakika bekleyelim. Suyu ilave ederken kızgın yağ sıçrama olmaması açısından.
6. Baharatları ilave edelim.
7. Karıştırıp tavanın kapağını kapatalım.
8. Kısık ateşte suyunu çekene kadar arada bir iki defa karıştırarak pişirilem.
9. Suyunu çekmiş patateslerin kapağını açalım arkalı önlü kapağı açık şekilde hafif kızartalım en son tereyağını ilave edelim hafif karıştıralım eriyince ocağı kapatalım. Nefis lezzetli patatesimiz hazır. Afiyetle.