Baharatlı Tavuk Baget Tarifi

Malzemeler

• 1 kg. tavuk baget
• 2 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 kase kadar kurutulmuş domates
• 1 kaşık biber salçası
• tuz,karabiber,pulbiber,toz kırmızı biber
• kimyon, köri, biberiye

( köri çok yoğun kokusu olduğu için çay 1 silme çay kaş. yeterli)

Baharatlı Tavuk Baget Tarifi'nin Yapılışı

Bagetler yıkandıktan sonra derin wok tavada biraz renkleri değişene kadar pişirilir. Suyunu çekince yağ eklenir. Piyazlık doğranan soğanlar ve sarımsakta eklenip bu şekilde tavada kavrulur. Sonra üzerine tuz ve baharatları, salçası ve biraz suda bekletilmiş domates kuruları ilave edilir sık sık karıştırarak pişirilir. Yemeğe sadece dibini sarmaması için az az su ilave edilmelidir. Tavuklar piştikten sonra ince kıyılmış maydanoz serpilir servis yapılır. Afiyet olsun.

Yemeğin ismi baharatlı baget olsa da domates kurusunun verdiği muhteşem lezzeti mutlaka denemelisiniz.