Baharatlı Tavuk Güveç (Chicken Stew )

Baharatlı Tavuk Güveç (Chicken Stew ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kemiksiz tavuk eti
• 1 adet soğan
• 4-5 diş sarımsak
• 2 adet biber
• 2 adet domates
• 1 küçük kavanoz garnitür
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Baharat ( Köri, Fesleğen, Çıbrıka, Karabiber, Toz Kırmızı Biber )
• Tuz

Baharatlı Tavuk Güveç (Chicken Stew ) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba bugün nefis bir güveç tarifi vermek istiyorum. Tavuğa en çok yakışan baharatlarla lezzetlendirilmiş Porsiyonluk tavuk güvecimizi hazırlamaya geçiyoruz. Öncelikle kuşbaşı doğranılan etler tavaya alınır. Harlı ateşte suyunu çekip az yağ salınca bir iki tur çevrilip kavrulur. Bir kap içine boşaltılır. Aynı tavaya 2-3 kaşık sıvı yağ konulur. Ufak ufak doğranmış soğan biber ve sarımsaklar konulup yumuşayana kadar kavrulup tavuk yağının da kaldığı tavada lezzetlendirilir. Domates eklenir 2 dk kavurmaya devam edilir. Suyu süzülmüş garnitür ilave edilip karıştırılır ve altı kapatılır. Baharat ve tuzu eklenip tavuğun içine karıştırılır. Güveç kaplarına konulup hepsine 2 yemek kaşığı su konulup üstü folyo ile kapatılır. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika kadar pişirilir. Piştikten sonra servis edilir. AFİYET OLSUN