Bal Kabaklı Pasta

Bal Kabaklı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 dilim bal kabağı
• 2. 5-3 su bardağı toz şeker
• 1 paket yulaflı bisküvi
• Tereyağ
• 3.5 su bardağı süt
• Vanilyalı puding

Süslemek için;

• Bonbon
• Hindistan cevizi
• Ceviz

Bal Kabaklı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şunu belirtmeliyim ki ben çok fazla bal kabağı tatlısı yaptığım için eşim artık bıkmıştı halbuki ben çok seviyorum ancak günlerden bir gün balkabağını pişirdim ve ertesi gün yemek istemedik bende böyle bi tarif yaptım.

1. Bisküvileri robottan geçirip içine tereyağı gezdiriyoruz ve pasta kalıbına ya da kek kalıbının (özellikle ben açılabilir bi kap tercih ettim ya da herhangi bir kabın altına streç film koyarak yapabilirsiniz ) altına bardakla iyice sıkıştırarak yerleştiriyoruz.
2. Daha sonra vanilyalı pudingi pişirip bu kabin üstüne döküyoruz sıcağı çıkınca buz dolabında 1 saat bekletiyoruz.
3. Önceden pişmiş olan ( 3 dilim kabağı kare kare soyup doğruyoruz ardından 1 gece önceden tencereye yerleştiriyoruz ve üzerine şekeri ilave ediyoruz sabaha kadar kabak sulanıp tekrardan su koymaya gerek kalmadan pişiyor) kabaklarımızı çatalla ya da ezici ile eziyoruz.
4. Atı bisküvi, üstü puding olan pastamızın üzerine iyice yayıyoruz eğer bu esnada kabağınız çok sıvıysa biraz pudra şekeri ve nişastayla koyulaştırabilirsiniz.
5. Ardından 1 saat daha buzdolabına koyuyoruz buzdolabından çıkan pastayı fotoğraftaki gibi yarım Hindistan cevizi, yarım normal ceviz olarak süslüyoruz ya da ben öyle süsledim siz dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz bonibonları da dizip afiyetle yiyoruz :)