Bakla Salatası

Bakla Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 250gr bakla (bir avuç kadar)
• 1 tatlı kaşığı taneli hardal
• 1 avuç ceviz
• 1 avuç fındık
• 1 demet dereotu
• 1/2 (yarım) limon suyu
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1-2 tatlı kaşığı balzamik sirke

Hazırlanışı

1. Baklaları kılçıklarından ayıklayıp, yıkıyoruz. Az suda pişene kadar haşlıyoruz.
2. Haşlandıktan sonra buzlu suya alıyoruz ki daha fazla pişmesin.
3. Ceviz ve fındıkları dövüyoruz.
4. Ufak bir kavanozda ceviz, fındık, ince kıyılmış dereotu, hardal, limon suyu, tuz ve zeytinyağını birleştirip homojen kıvama gelene kadar karıştırıyoruz.
5. Baklaları servis tabağına dizdikten sonra üzerine hazırladığımız sostan bolca gezdiriyoruz. (ben görsel olması açısından fotoğrafta görüldüğü şekilde dizerek servis ettim. Siz sosun baklalara iyice işlemesini isterseniz; baklaları 2-3 parçaya bölüp derin bir kasede sosla karıştırabilirsiniz. )
6. Baklaları sos ile iyice karıştırdıktan sonra üzerine zeytinyağı ve balzamik sirke gezdiriyoruz. Afiyet olsun 🤗.