Baklalı Karnabahar Salatası

Baklalı Karnabahar Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy karnabahar
• 1 su bardağı haşlanmış iç bakla
• Yarım su bardağı haşlanmış mısır
• 1 adet limon
• Zeytinyağı
• Tuz
• Dereotu

Baklalı Karnabahar Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Karnabaharı ayıklayıp yıkıyoruz ve dağılmayacak şekilde, açık ateşte yumuşayana kadar haşlıyoruz. İç baklaları da haşlıyoruz. Soğuyunca baklaları ve karnabaharları salata tabağına alıyoruz. Üzerine haşlanmış mısırları ekliyoruz. Ben yazdan buzluğa attığım mısırlardan koydum ama konserve de kullanabilirsiniz. Sosu için önce limonun kabuğundan biraz rendeliyoruz. Sonra rendelenmiş limon kabuğunu, limonun suyu, tuz ve zeytinyağıyla karıştırıyoruz ve sebzelerimizin üzerine gezdiriyoruz. Hepsini şöyle bir harmanlıyoruz ve dereotuyla süslüyoruz. Salatamız servise hazır :) Afiyet olsun! Not: Ben yaz sonunda buzluğa attığım baklalardan kullandım. Ama iç bakla bulamazsanız yerine haşlanmış kuru börülce ekleyebilirsiniz. Ayrıca bu salataya haşlanmış havuç da yakışıyor. Ben evde havuç olmadığı için koymadım ama dilerseniz havuç da ekleyebilirsiniz.