Baklava Tadında Cevizli İrmikli Tatlı

Baklava Tadında Cevizli İrmikli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ (yumuşak)
• 1 adet yumurta (oda sıcaklığı)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay bardağı irmik (büyük boy tam 115 g)
• 1 tepeleme su bardağı un ( 150 g)
• 1 pk kabartma tozu (10 g)
• Yarım su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• Bir kaç damla limon suyu

Su bardak ölçüm 200ml

Çay bardak ölçüm 150ml (büyük boy)

Baklava Tadında Cevizli İrmikli Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbet için tüm malzemeleri kaynatın ki soğusun. Şerbet soğuk tatlı sıcak olacak.
2. 2-3 dakika yüksek ateşte fokurdadıktan sonra orta ateşte 15 dakika kadar daha kaynatın soğuması için kenara alın.
3. Hamur için ceviz ve un hariç tüm malzemeleri karıştırıp azar azar unu ilave edin.
4. En son cevizi ekleyip hamura yedirin. 15 bezeye ayırdım.
5. Avuç içinde oval açıp (kadınbudu köfte gibi) bıçakla bastırarak ince çizikler atın.Farklı şekiller de verebilirsiniz.
6. Çok az yağlanmış kare borcama aralıklı dizip önceden ısıtılmış 175° alt üst ayardaki fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Ben tam 45 dakika pişirdim. Fırınlar değişiklik gösterebilir kontrolü size bırakıyorum.
7. Fırından çıkan sıcak tatlıya 2 dakika bekledikten sonra soğuk şerbeti gezdirin. En az 2 saat üstü açık şerbetini çeksin.
8. Not: rengi şerbeti ekleyince koyuluyor siz pişirme süresini çok fazla yapmayın karamasın.
9. 10 dakikada hazırlanan tatlı öyle kolay öyle lezzetli ki denemenizi çok isterim. Şimdiden afiyet olsun 🥰.