Baklava Tadında İrmikli Tatlı

Baklava Tadında İrmikli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 200 gram tereyağ (eritilip soğumuş olmalı)
• 1 su bardağı irmik
• 3, 5-4 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu

Arasına;

• Ceviz

Şerbet için;

• 3 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su

Baklava Tadında İrmikli Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbet hazırlanır su ve şeker tencereye alınıp orta ateşte kaynatılır.
2. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika boyunca kısık ateşte kaynasın.
3. Hamur için süt ve yumurta uygun bir kapta iyice çırpılır.
4. İçine vanilya da eklenip 1-2 kez daha çırpılır.
5. Eritip soğumuş olan tereyağ da eklenir.
6. İrmikte ilave edilip karıştırılır.
7. Daha sonra kabartma tozu eklenir üzerine ise un koyulup el ile yoğurulmaya devam edilir bu aşamada unu yavaş yavaş koymak önemli.
8. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilinceye kadar un eklenir ve yoğurulur.
9. Kulak memesi kıvamına geldiğinde hamur iki eşit parçaya bölünür.
10. Yağlanmış borcama ilk bezemizi koyup elimizle açalım zaten alta fotoğraf ekleyeceğim.
11. İlk hamurumuzu açtıktan sonra üzerine ceviz serpilir.
12. Diğer bezemizi de bir kenarda açıp yavaşça cevizlerimizin üzerine alıp büyüklüğünü ayarlayalım.
13. Daha sonra tatlımızı dilediğimiz gibi keselim.
14. 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim.
15. Fırından çıkan tatlımızın ilk sıcaklığı çıkana kadar 5 dakika bekletilir.
16. Daha sonra tatlımızı soğuk şerbet ile buluşturup 2 saat kadar dinlendirelim.
17. Dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz deneyeceklere afiyet olsun.