Baklava Tadında Pekmez Şerbetli Tatlı Tarifi

Baklava Tadında Pekmez Şerbetli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için;

• 2 su bardağı tozşeker
• 2.5 su bardağı su
• 1 çay bardağı pekmez
• Bir parça limon

Hamur malzemeleri;

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı tahin
• 1 yemek kaşığı sirke
• 125 gram margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
• 1 paket kabartma tozu
• 3.5 su bardağı un

Baklava Tadında Pekmez Şerbetli Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetini hazırlayalım.
2. Tenceremize şekerimizi ve suyumuzu alıp karıştıralım bir parçada limonumuzu atıp kısık ateşte kaynamaya bırakalım .
3. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp şerbetimizi ocaktan alalım içindeki limonumuzuda çıkartalım ve pekmezimizi katıp karıştıralım bir kenara alalım.
4. Hamuru için; Hamur yoğurma kabımıza süt ,sıvı yağ, tahin ve sirkemizi katıp karıştıralım.
5. Tereyağımızı katıp iyice ezelim ,sonrasında ceviz un ve kabartma tozunu da katıp iyice yoğuralım.
6. Hamurumuzdan bir parça alıp uzun rulo yapalım ve düzeltelim üzerine çatalla çizikler atalım.
7. Küçük lokmalar olacak sekilde bıçakla keselim yağladığımız tepsimize dizelim.Tüm hamurumuzu bu şekilde bitirelim.
8. 200 derecede ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirelim .
9. Tatlımızı fırından çıkartıp üç veya dört dakika ilk sıcaklığı çıkınca şerbetini dökelim.
10. Dinlendirip servis yapalım. O kadar lezzetli oluyor ki mutlaka deneyin derim afiyetler olsun.