Baklava Yufkasında Çıtır Kurabiyeler

Nefis Yemek Tarifleri 18.346 Takipçi Takip Et

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Baklava Yufkasında Çıtır Kurabiyeler Tarifi'nin Malzemeleri

10 tane baklavalık yufka
aralarına sürmek için;
eritilmiş margarin

Kurabiye için;

150 gr oda ısısında yumuşak margarin
1 tane yumurta
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
yarım paket kabartma tozu
aldığı kadar un

üzeri için;

pudra şekeri

Baklava Yufkasında Çıtır Kurabiyeler Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kurabiye hamurunu hazırlıyoruz. Un hariç bütün malzemeleri karıştırıp azar azar un ekleyerek kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bi hamur elde ediyoruz. Buzdolabı poşetine koyup yaklaşık 1saat buzlukta dinlendiriyoruz. Baklava yufkaların 5 tanesini alıp herbirinin arasına erimiş margarin sürüyoruz fırça yardımıyla. (1 paket margarinin 150 gr ını kurabiye için kalanını yufkaların arasına sürmek için kullandım eriterek. )ve daha sonra kurabiye hamurumuzun yarısını üzerine rendeliyoruz. Rulo şeklinde sarıp kare parçalara bölüyoruz. Aynı işlemi kalan yufka ve kurabiye hamuruna uyguluyoruz. Üzerlerine margarin sürüp 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eleyerek servis ediyoruz. Soğudukça kurabiye katılaşıp kendine geliyor. Benim yeni keşfettiğim ve çok sevdiğim bir tarif. Misafirlerinizden çok beğeni alacağından eminim. 😉