Baklava Yufkasından Rulo Börek

Baklava Yufkasından Rulo Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 yaprak baklava yufkası

Sos malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt( susuz yerinden)
• 1 çay bardağı zeytinyağı

İç malzemeleri

• 200 gr labne peynir
• 150 gr tulum peynıri
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 orta boy domates
• 1/2 (yarım) demet maydanoz

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı

Baklava Yufkasından Rulo Börek Tarifi'nin Yapılışı

Sos malzemelerini geniş bir kâsede çırpın kenara alın iç malzemelerini doğrayıp peynirlerle karıştırın onu da kenara alın. 1 yufkayı tezgaha serin fırça yardımıyla sostan heryerine sürün.
2.yufkayı üzerine serip sostan sürün 3. Ve 4. Yufkayada aynı işlemi uygulayın yani toplam üstüste konulan 4 yufka var ve her kata sostan sürdük 4 .yufkanın kenar kısmına iç harcımızdan koyuyoruz rulo sarıyoruz  Fırın tepsımıze alıyoruz tüm yufkalara aynı işlemi uygulayın fırın tepsisinde börekleri dilimleyin kalan sosu üzerine fırça yardımıyla yedirin. Tepside iki saat bekletin. En son yumurta sarısını üzerine sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun