Baklavalı Muhallebi (Meşhur Olan O Tatlıyı Denedim Muhteşem Oldu)

Baklavalı Muhallebi (Meşhur Olan O Tatlıyı Denedim Muhteşem Oldu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket mascarpone ( ancak mascarpone bulamam diyenler için alternatif olarak soğuduktan sonra 1 krema 1 paket krem şanti kullanmanızı önerebilirim)
• 10-12 adet baklavalık yufka

Baklavalı Muhallebi (Meşhur Olan O Tatlıyı Denedim Muhteşem Oldu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle muhallebiyi hazırlayalım. Tencereye süt un ve nişastayı alıp iyice çırpalım ve yoğunlaşana kadar pişirelim.
2. Kıvam aldıktan sonra tozşeker arzuya göre vanilya ekleyelim ve ocağı kapatalım soğumaya bırakalım.
3. Soğuduktan sonra mascarpone ekleyip iyice çırpalım.
4. Mascarpone yok ise bir paket kremşanti ve bir paket krema ile iyice çırpalım.
5. Diğer taraftan yufkaları hazırlayalım.
6. Baklava yufkası üzerine erimiş tereyağ ağından bir kaşık kadar döküp her yerini yağlıyalım ve videodaki gibi büzüştürüp tepsiye dizelim.
7. Tepsiyi tamamen doldurduktan sonra üzerine tereyağı sürüp 200°’de güzelce pişirelim iyice kızarmasını sağlayalım.
8. Fırından çıktıktan sonra soğutup elimizle ufaltalım.
9. İçerisinde 3-4 kaşık fındık ceviz ya da fıstık ne tercih edersiniz ekleyip karıştıralım. Ben kuplarda yaptım.
10. Her kupun dibine biraz baklava kırıntısı üzerine muhallebi onun üzerine yeniden kırıntı olacak şekilde yerleştirdim.
11. Buzdolabına gönderip en az üç 4 saat dinlendirdim.

Sonrası mı sonrası keyif😋 çok lezzetli oldu mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Benim beklentim bu kadar değildi açıkçası ama çok lezzetli oldu beğendiyseniz denemeyi ve bana resim göndermeyi unutmayın allaha emanet olun hayırlı iftarlar.