Baklavalık Yufkadan Müthiş Şöbiyet

Baklavalık Yufkadan Müthiş Şöbiyet Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet baklavalık yufka
• 70 gram eritilmiş tereyağı
• 1 su bardağı toz antep fıstığı

İrmik kaymağı için;

• 1,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı irmik

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 5 damla limon

Baklavalık Yufkadan Müthiş Şöbiyet Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbetini hazırlayalım. Tencereye su ve şekeri alalım kaynamaya başlayınca altını kısalım limon suyunu ekleyelim 15 dakika kaynasın altını kapatın.
2. Kaymağı hazırlayalım. Süt ve irmik tencereye alınır.
3. Pişene kadar karıştırılır göz göz olunca altı kapatılır.
4. Şerbet ve kaymak soğurken fırını 180° çalıştıralım.
5. Yufkaları ayıralım her kata yağ sürerek 10 kat yapalım.
6. Küçük kareler olacak şekilde keselim.
7. Her parçaya fıstık ve kaymak paylaştıralım ve birbirlerinin üzerine kapatalım üçgen olacak şekilde.
8. Tereyağı ile tabanını yağladığımız borcama düzgünce dizelim.
9. Fırında 30 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
10. Fırından çıkan sıcak baklavaya soğuk şerbeti dökelim. Ilıkken tadına varalım. Afiyet olsun. 🥰.