Baklavalık Yufkadan Portakallı Tatlı

Baklavalık Yufkadan Portakallı Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır baklavalık yufka
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağından biraz az sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 adet limon
• 1 adet portakal
• Margarin tepsiyi yağlamak için
• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Baklavalık Yufkadan Portakallı Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle fırın tepsisini yağlayalım ve yufkaları yağladığımız tepsiye rüzgar gülü şekli vererek dizelim. Şekli vermek için ortadan başlayarak kıvırıyoruz ve el yardımıyla düzeltiyoruz. Tepsiye dizilen yufkaları 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dk hafif kızarınca fırından alıyoruz. Yufkalar kızarırken sosumuzu ve şerbetimizi hazırlıyoruz. Süt, yumurta, vanilya, sıvı yağ, 1 adet limonun kabuğu rendelenerek ve 1 adet portakal kabuğu rendelendikten sonra tüm malzemeler çırpılır. Daha sonra 2 su bardağı şeker ve 2 su bardağı su karıştırılarak şerbet hazırlanır. Şerbet pişmeyecek soğuk olacak. Fırından çıkardığımız yufkaların üzerine hazırladığımız sostan dökülür. Dipte kalan portakal limon kabukları üzerine serpilerek süslenir ve tekrar fırına sürülür. 15 dk biraz kızarana kadar. Fırından alınıp ilk sıcağı çıktıktan sonra şerbet dökülür. afiyet olsun. Hafif ve çok lezzetli bir tatlı.