Bal Kabaklı Gözleme

Bal Kabaklı Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo bal kabağı
• Yarım yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pul biber
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hamuru için;

• 6 su bardağı un
• 2 su bardağı su
• Tuz

Bal Kabaklı Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Bal kabağını rendeleyip, bir tavaya koyuyoruz.
2. İçine tereyağı, sıvı yağ, bir yemek kaşığı şeker, tuz katıp kavuruyoruz.
3. Kavrulan kabağımıza baharatlarımızı atıyoruz.
4. Hamuru için; tuz, su ve unu karıştırıp, biraz dinlendiriyoruz.
5. Hamuru beze haline getirip, açtığımız bezelerin içine kavrulmuş kabağımızı koyuyoruz.
6. Yağsız tavada pişiriyoruz ve servis ediyoruz.

Afiyet olsun.