Bal Kabaklı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri
Kek için;
- 2 yumurta
- 1 kahve fincanı toz şeker
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 2 kahve fincanı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Aldığı kadar un yaklaşık (2, 5 kahve fincanı kadar)
Kreması için;
- 1 paket vanilyalı puding
- 1 paket kremşanti
- 1 kutu labne
Balkabağı harcı için;
- 750 gr balkabağı
- 1 buçuk bardak şeker
Bal Kabaklı Pasta Tarifi'nin Yapılışı
Hazır kış ayları geldi bal kabaklarıda bolca varken vakti geçmeden hafif müptelası olacağınız bi pasta pişirelim.
- Fırınımızı 180 derece çalıştıralım.
- Ardından çırpma kabına yumurtalarımızı alıp şekerle köpük köpük olana dek çırpalım ve diğer malzemelerimizi ekleyelim.
- Kekimizin kıvamı ne çok cıvık ne çok katı normal yaptığımız keklerden biraz daha cıvık olmalı.
- Kelepçeli kalıba yağlı kağıt serip harcımızı alalım ve fırına pişmeye gönderelim.
- Tenceremize pudingi alalım, vanilyalı yada sadede kullanabilirsiniz puding üzerindeki tarife göre pişirelim.
- Ocaktan alıp labne ve toz kremşantiyi ekleyip çırplayım ve arada karıştırıp soğumaya bırakalım.
- Pişen kekimizde soğuktan sonra hazırladığımız kremayla birleştirelim.
- Diğer yandan doğradığımız bal kabaklarını şekerle karıştırıp pişirelim. Pişen bal kabaklarını püre haline getirelim.
- Soğuyan püremizi de hazırladığımız kek ve kremayla birleştirdiğimiz kalıba ilave edelim.
- 1 gece dolapta dinlendirdikten sonra arzu ettiginiz sekilde süsleyip servis edelim. Bir tarifin daha sonuna geldik. Afiyet olsun🧡