Bal Kabaklı Pasta

Bal Kabaklı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg balkabağı
• 2 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı su

Tabanı için

• 1 paket petibör bisküvi
• 60 gram tereyağ

Muhallebisi için

• 1 lt süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Üzerini süslemek için

• 1 paket krema
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz

Bal Kabaklı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabağımızı soyup küp küp doğruyoruz uygun bir tencereye alıyoruz.
2. Üzerine şeker su ekleyip ocakta yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
3. Soğuduktan sonra robottan geçiriyoruz.
4. Tabanı için bisküviyi robottan geçiriyoruz.
5. Tereyağ ocak’ta eritip bisküvimize ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
6. Kalıbın tabanına yayıyoruz bir bardakla üzerine bastırarak düzeltiyoruz.
7. Buzdolabında 15 dk dinlendiriyoruz.
8. Muhallebi için tereyağ hariç bütün malzemeleri uygun bir tencereye alıyoruz ocak’ta kaynana kadar karıştırıyoruz.
9. Daha sonra ocak’tan alıp tereyağ ekliyoruz.
10. Yağ eriyene kadar tekrar karıştırıyoruz.
11. Daha sonra kalıbımıza döküyoruz 1 saat buzdolabında soğuttuktan sonra üzerine kabağını düzgün bir şekilde yayıyoruz.
12. Üzerine ceviz içi serpiyoruz kremamıza vanilya ekleyip mikserle koyulaşana kadar çırpıyoruz ve kabağımızın üzerini süslüyoruz.
13. Buzdolabında 1 gece dinlendirdikten sonra dilerseniz üzerine tahin gezdirerek servis yapabilirsiniz deneyenlere afiyet olsun🤗💕.