Bal Kabaklı Pasta

Bal Kabaklı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg bal kabağı
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı tozşeker
• 3 paket petübör bisküvi
• 2 paket kremşanti
• 1,5 çay bardağı süt
• Üzerini süslemek için;
• Fıstık veya ceviz içi çilek ya da nar istediğiniz meyveyi koyabilirsiniz

Bal Kabaklı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Balkabağını parça parça doğrayıp, üzerine toz şekerini koyup, iki su bardağı su ekleyip ocağa alalım kabaklar iyice ezilinceye dek pişirelim.
2. Sonra blendır ile püre haline getirelim, soğutalım. Sonra un, nişasta ve vanilya ekleyip karıştırarak pişirelim, krema haline gelince altını kapatalım.
3. Dikdörtgen bir borcam tepsisine yağlı kağıt serip, petibör bisküvilerden dizelim. Üzerine balkabağından alıp bir süre yayalım, onun üzerine tekrar bisküvi dizelim, tekrar balkabağı tekrar bisküvi derken üç katı bu şekilde tamamlayalım.
4. En üst katına da kalan balkabağını iyice yayalım, soğumaya bırakalım. İki paket kremşantiyi 1:30 çay bardağı sütle ister yardımı ile iyice çırpalım.
5. Koyu kıvam alınca pastamızın üzerine yayalım pürüzsüz bir şekilde spatula ile üzerini iyice düzeltelim, kare dilimler halinde keselim.
6. Üzerine fıstık veya iki ile süsleyelim çileklerle süsleyip buzdolabında birkaç saat bekletelim, sonra çayın yanına servis edelim yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun😋