Bal Kabaklı Petibör Pasta

Bal Kabaklı Petibör Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg bal kabağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 paket petibör

Muhallebisi için;

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı un
• 1 tatlı kaşığı margarin (yada tereyağ)

Süslemesi için;

• Ceviz

Bal Kabaklı Petibör Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabaklar doğranıp tencerede şekerle tatlı kıvamında pişirilir.
2. Ilıyınca patates püresi şeklinde iyice ezilir.
3. Ardından 5 su bardağı soğuk sütü geniş bir tencereye aktaralım.
4. Yarım çay bardağı un, 3 yemek kaşığı buğday nişastası ve 1 su bardağı toz şekeri ilave edelim sonra ocağın altını açalım ve ara ara karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirelim.
5. Kıvam alan muhallebinin altını kapatalım.
6. Henüz sıcakken içerisine 1 tatlı kaşığı margarin (tereyağı )ve 1 paket vanilya ilave ederek çırpalım.
7. Borcamımıza önce bir kat bisküvi dizilir ve yapılan kabak püresi üzerine yayılıp, onun üzerine muhallebiden dökülür.
8. Bu işlem malzemeler bitene kadar yapılır.
9. En üst kısımda ben kabağı yaydım tekrar.
10. Üzerini kırık ceviz veya fındık ile süslenir. Buzdolabında soğutularak servis yapılır.
    Afiyet şeker olsun:)