Bal Kabaklı Porsiyonluk Pasta

Bal Kabaklı Porsiyonluk Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 6 tane yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı kaynar su

Kreması için;

• Yarım su bardağı süt
• 1 paket labne peyniri
• 1 paket toz krem şanti
• 1 kase bal kabağı püresi

Bal Kabaklı Porsiyonluk Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta sarisi ve beyazı ayrılıp beyazı köpük olana dek çırpılır. Sarısına toz şeker eklenip, krema olana dek çırpılır. içine yarım çay bardağı kaynar su eklenip, çırpılır. İçine un, nişasta, kabartma tozu eklenip karıştırılır ve beyazları eklenip havasını indirmeden karıştırılır. Yağlı kâğıt serili tepsiye dökülüp 180 derelik fırında pişirilir. Diğer tarafta toz krem şanti süt çırpılır. içine labne peyniri ve bal kabağı püresi ekleyip tekrar çırpılır. pişip soğuyan kek ortadan kesilip, arasına kremadan sürülüp, diğer parçada üzerine konup büyük kareler yapılır ve karelerde üçgen parçalara kesilip buzdolabında bir kaç saat dinlendirilir ve servis edilir.