11325

kişinin defterinde

Çok Kolay Porsiyonluk Rulo Pasta Yapımı

(3 oy, puan: 5,00)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 10dk

Bu halini daha çok seveceğinizi düşündüğüm porsiyonluk pastalarımın tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. İhtişamlı görüntüsü ile dikkatleri üzerine çekecek, lezzeti ile beğenileri toplayacak rulo pastaları sizlerde kendi evlerinizde denemelisiniz. İçerisindeki reçelli dolgusu ile damaklarınız da güzel bir iz bırakacak bu pastaları sizlerde çok seveceksiniz. Hayal gücünüzü kullanarak dilediğiniz gibi süsleyebilir ve servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

Çok Kolay Porsiyonluk Rulo Pasta Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı sıcak su
  • 1 çay bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya

Arası için;

  • Kayısı reçeli
  • yarım su bardağı süt
  • 1 paket krem şanti

Üzeri için;

  • 200 ml sıvı krema
  • 80 gr sütlü çikolata
  • 160 gram bitter çikolata

Çok Kolay Porsiyonluk Rulo Pasta Yapımı Tarifi Yapılışı

  1. Uygun bir kaba yumurta ve şekeri alarak mikser ile beyaz köpük olana kadar çırpalım.
  2. Çırpma işlemine devam ederken sıcak suyu ekleyelim.
  3. Un, kakao, nişasta ve vanilyayı da ekleyerek çırpmaya devam edelim. Bu noktada kuru malzemelerinizi eleyerek kullanmanız her zaman için daha iyi olacaktır.
  4. Fırın tepsisine serdiğiniz yağlı kağıdın üzerine kek harcımızı boşaltalım ve eşit bir şekilde yayalım.
  5. Kekimizi önceden ısıttığımız 170°C fırında yaklaşık 10 dakika pişirelim.
  6. Fırından aldığımız keki tepsiden çıkartalım ve sıcağı ile dikkatli bir şekilde rulo şeklinde saralım, soğumaya bırakalım. Rulo yaparken kekinizin çok soğuk olması kırılmasına neden olacaktır.
  7. Soğuyan keki yağlı kağıttan ayıralım ve 6 eşit parçaya bölelim.
  8. Keklerin yüzeyine bir kaç kaşık reçel yada marmelat sürelim. Ben kayısı reçeli kullandım ancak siz istediğiniz reçel yada marmelatı kullanabilirsiniz.
  9. Daha sonra hazırladığımız kremşantiyi sürerek kekimizi rulo şeklinde saralım.
  10. Kenarlarından fazla gelen kremşantiyi de spatula ile düzeltelim.
  11. Sıvı kremayı ocağa alalım ve ısıtalım.
  12. Krema kaynamaya başlamadan ocaktan alalım ve içerisine sütlü ve bitter çikolatayı ilave ederek eriyinceye kadar karıştıralım ve soğumaya bırakalım. Soğumasını beklerken ara ara karıştırmayı da ihmal etmeyelim.
  13. Rulo pastalarımızın üzerini soğuyan çikolata sosu ile güzelce kaplayalım ve 3-4 saat buzdolabında bekletelim.
  14. Porsiyonluk pastalarımızı dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim.

Porsiyonluk rulo pastanın püf noktaları nelerdir?

  • Rulo pasta yaparken ilk dikkat etmemiz gereken nokta yağlı kağıt kullanmamızdır. Yağlı kağıt kekiniz tepsiye yapışmayacak ve rulo yapması bu şekilde daha kolay olacaktır.
  • Dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta ise kekin kalın olmaması gerektiğidir. Eğer kekiniz kalın olursa rulo yaparken kırılmalar yaşayabilirsiniz. Aynı zamanda kekinizi çok soğukken rulo yapmaya kalkarsanız da kırılmalar olacaktır. Bu yüzden hem kek harcını kalın dökmemeye hem de sıcakken rulo yapmaya dikkat etmelisiniz.
  • Kekinizin fırında durarak çok sertleşmiş olmaması da gerekmektedir. Bu yüzden kekinizi gereğinden fazla fırında tutmamalısınız.
  • Dilerseniz kekinizi kakaolu yerine sade yapabilir ve arasındaki krem şantiyi kakaolu tercih edebilirsiniz.

Çok Kolay Porsiyonluk Rulo Pasta Yapımı

Çok Kolay Porsiyonluk Rulo Pasta Yapımı

Çok Kolay Porsiyonluk Rulo Pasta Yapımı

Çok Kolay Porsiyonluk Rulo Pasta Yapımı

Çok Kolay Porsiyonluk Rulo Pasta Yapımı

Çok Kolay Porsiyonluk Rulo Pasta Yapımı

Çok Kolay Porsiyonluk Rulo Pasta YapımıÇok Kolay Porsiyonluk Rulo Pasta YapımıÇok Kolay Porsiyonluk Rulo Pasta Yapımı

Çok Kolay Porsiyonluk Rulo Pasta Yapımı

Çok Kolay Porsiyonluk Rulo Pasta Yapımı

Deneyenlerden Fotoğraflar

(7 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.