Balık Buğlama

Balık Buğlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo hamsi
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber
• Limon
• Sıvı yağ
• 1 su bardağı sıcak su

Balık Buğlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikler hamsileri yıkayıp temizliyoruz.
2. Sonra limon sıkıp tuz ekleyim karıştıralım.
3. Dolaba atalım.
4. 1 saat kadar dinlensin tuzu içine geçecektir böylelikle.
5. Sonra tepsiye yağlı kağıdı serelim.
6. Patatesleri halka şekilde doğrayalım tepsiye dizelim.
7. Sonra soğanları halka şeklinde doğrayalım dizelim.
8. En son hamsileri sıra sıra dizelim.
9. En son limon dilimleri koyalım.
10. Üzerine pulbiber karabiber ekleyelim.
11. 1 su bardağı sıcak ekleyelim ve biraz sıvı yağ gezdirelim.
12. 200 derecede 30 35 dk pişirelim afiyet olsun.