Balık Köftesi

Balık Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg sardalya
• Yarım demet maydanoz
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı  zeytinyağı
• Karabiber, kimyon, tuz, pul biber, toz biber, kekik
• Galeta unu ya da mısır unu
• Kızarmak için; sıvı yağ

Balık Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce balıkları temizliyoruz sonra küçük parçalara bölüp diğer malzemelerimizi de katıyoruz.
2. Hafif elimizle harmanlıyoruz yapımızı ekleyip şekil veriyoruz.
3. Sonrasın da mısır unu ya da galeta ununa bulayıp çok az yağda çevirecek kızarıyoruz.
4. Ben iki şekil de yaptım.
5. 1. Köfte şeklin de bütün harcı karıştırıp, 2. de balık hariç diğer malzemeyi harmanlayıp iki balığın arasına katıp una bulayıp kızartın.
6. Üzerine limon sıkıp afiyetle yiyin.

Not : Balık yemeyen çocuklar afiyetle yiyecekler 🙂