Balık Mançuru
Balık Mançuru Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg balık (kuzu balığı, arap balığı, grida, mercan )
- 1,5 kg soğan
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- 1 çorba kaşığı toz kırmızıbiber
- 1 çay bardağı sirke
- Tuz
Hazırlanışı
- Soğanlar söğüş şekilde iri iri doğranır ve sıvı yağda çok az kavrulur.
- Kavrulan soğanlara toz kırmızıbiber eklenir.
- Temizlenmiş balıklar 2 parmak kalınlığında dilimlenerek tencereye yerleştirilir.
- Dilimlenen balıkların üzeri kavrulan soğanla kapatılır.
- Üzerine su da eklenerek kısık ateşe pişirilir.
- Balıklar ocaktan alınmadan 5-10 dk önce sirke ve tuz eklenir.
- Pişince ocaktan alınarak servisi yapılır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
