Balık Pasta

Balık Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya kek için malzemeler;

• 4 yumurta ( oda sıcaklığında)
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 buçuk su bardağına yakın un

Kreması için;

•  4 yumurta
•  4 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 4 tepeleme yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 50 gr tereyağ

Balık Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Oğlum için yaptığım balık pasta rengarenk görüntüsüyle herkesin çok beğenisini aldı 🌟

Sünger kıvamında yumuşacık pandispanya tarifini püf noktaları ile paylaşıyorum📌

1. Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayıralım.
2. Sarılarını şeker ile birlikte iyice çırpalım.
3. Ilık suyunu ekleyip çırpmaya devam edelim.
4. Kabartma tozu vanilya ve unu ekleyip çok az çırpıp mikseri kapatalım.
5. Yumurta beyazlarının içine biraz tuz atıp çırpalım ve hamurumuza ilave edip spatula ile kabarcıklarını kaybetmeden karıştıralım.
6. Kelepçe kalıbının tabanına yağlı kağıdı serip hamurumuzu döküp 170-180 derecede fırına verip pişirelim.
   PÜF NOKTALARI ‼️ Pişirme esnasında fırına bir kseye su koyalım kekiniz daha yumuşak ve güzel olacaktır.
7. Yumurta beyazlarını çırparken tuz ile iyice köpürene kadar çırpınız.
8. Yumurtaların oda sıcaklığında olması çok önemlidir.
9. Kekimiz pişerken fırını açmayalım. Piştikten sonrada hemen fırından çıkarmayalım kabarıklığının sönmemesi için fırın kapağını piştikten ilk 10 dk sonra açıp ılıtalım kekimizi öyle çıkaralım.
10. Kreması için; 4 yumurta, 4 tepeleme yemek kaşığı nişasta, 4 tepeleme yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı un, 50 gr tereyağ
11. Yağ hariç tüm malzemeleri sürekli karıştırarak pişirelim.
12. Ocağın altını kapatıp yağ eklenip karıştırılır ve mikserle geçirip pürüzsüz hale getirelim.
13. Süslemesi için ben bonibon kullandım siz dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 💁🏼‍♀️