Balık Pilaki

Balık Pilaki Tarifi'nin Malzemeleri

• Orta boy deniz levreği (Her hangi başka büyük balıktan da olur)
• 4 adet orta boy domates
• 1 büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• Yarım limon suyu
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kayatuzu

Balık Pilaki Tarifi'nin Yapılışı

Ölçü göz kararı.

1. 📌Orta boy levrek döküm tavada pişiriniz.
2. 📌Çorba kasesi kılçıkları temizlenmiş deniz levreği.
3. 📌Bir büyük soğanı jülyen doğradım.
4. 📌Dört adet büyük domates kabuklarını soyup küp şeklinde doğradım.
5. 📌İki diş sarımsak küçük doğradım.
6. 📌Yarım demet kadar maydanoz ince doğradım. (benim az oldu, dolapta az kalmış).
7. 📌Limon suyu, zeytin yağı, karabiber, kimyon pulbiber, tuz.
8. 👉🏻Soğanları ve sarımsağı kısık ateşte zeytinyağında soteledim.
9. 👉🏻Domatesleri ekleyip biraz pişirdim, tam suyunu çekmeden baharat ve balıkları ilave ettim.
10. 👉🏻Kısık ateşte biraz daha pişti.
11. 👉🏻En son maydanoz, limon suyu ve tuz ilave edip nazikçe bir tur karıştırıp. Altını kapatıyoruz.👉🏻👉🏻Bu şekilde çocukların boğazına kılçık kaçma derdi de olmuyor. Tavsiye ederim.👉🏻kendiniz için yapacaksanız fırında balığı büyük parçalar halinde kesip pişirebilirsiniz.Ben çocuklar için yapmıştım.Sağlıcakla kalınız 🤗🎣.