Balık Salatası Tarifi

Balık Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo pişmiş balık
• 1 baş sarımsak
• 1 demet maydanoz
• Zeytinyağı
• Karabiber
• Kekik
• Tuz

Balık Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Artık balıkçımız pişirip de verdiği için balığın pişirilme kısmını geçiyoruz. Tarifimizde. Biz burda ızgara sardalye kullandık. Aslında bu tarifi artan pişmiş balıklarınız için de kullanabilirsiniz.Tarif annemden orjinaldir. Ben kendi yorumumu kattım o kadar.

Sarımsakları temizledikten sonra küçük küçük doğrayıp tuz ile havanda dövüyoruz .Sonra da ayıklanmış maydanoz ile karıştırıyoruz.

Balıklarımızı ayıklayıp diderek sarmısaklı maydanoz ile karıştırıyoruz. Bir miktar karabiber, kekik ve zeytinyağı ekleyip üzerini streç filmle kapatıp buz dolabına atıyoruz. Ertesi gün yenmeye hazırdır.

Servis ederken mayonez ve acılı keçap da çoçukların iştahını kabartır (en azından benimkiler çok seviyor).

Afiyet olsun