Balık Sefası

Balık Sefası Tarifi'nin Malzemeleri

• Pirinç pilavı

Diğer malzemeler;

• 3 adet patates
• 6 adet ince küçük havuç
• 3 dal maydanoz
• Tereyağ
• Sıvı yağ
• Baharat
• 2 adet balık
• Baharat

Balık Sefası Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri ve havuçları soyup yıkayın.
4 e böldüğünüz patatesleri 10 dk kadar haşlayalım.
Uzunlamasına ikiye doğradığımız havuçları da patates den sonra ayrı haşlayalım.
(10 dk yeterlidir haşlama süresi için)
Sebzeleri soğumaya alalım.

Teflon tavada 1 yemek kaşığı tereyağ eritip patatesleri koyalım ve kızartalım çevirmeden. Bir kenarı pişince çevirelim ezmeden. Ardından havuçları ekleyelim. Tuz ,karabiber ve vegeta ile tatlandıralım.

Balıklarımızı karabiber, sarımsak, tuz ve vegeta ile marine edelim.
Teflon tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağı alıp eritelim ve balıkları pişirelim.
Kurutmadan fazla pişirmeyin.

Afiyet olsun.