Balık Sote (Orkinos)
Balık Sote (Orkinos) Tarifi'nin Malzemeleri
- Herhangi bir balık çeşidi (kılçıksız ve etli)
Balığı bulanmak için;
- Yeterince tuz
- Pulbiber
- 2 avuç kadar un
Kızartmak için;
- Sıvıyağ
Sotesi için;
- 2 domates soyulmuş
- 3 diş sarımsak
- Yarım kaşık biber salçası
- Yarım su bardağı sumak
- Tuz, karabiber
Balık Sote (Orkinos) Tarifi'nin Yapılışı
- Balıkları yıkayıp suyunu süzüyoruz ince dilimler halinde kesiyoruz.
- Ardından tuz, pulbiber ve unu ekleyip harmanlıyoruz.
- Ardından sumağı bi kaba alıp üzerine yaklaşık 3 bardağı su ekleyip ekşisini bırakması için bekletiyoruz.
- Sonra kızgın yağda kızartıyoruz .
- Ardından sotenin malzemelerini bir tavaya alıp kızartmaya başlıyoruz .
- Kıvam alan domateslere salçamızı da ekleyip üzerine balık dilimlerimizi yerleştiriyoruz.
- Son olarak tuz, karabiber ,sumak suyumuzu da ilave edip kapağını kapatıyoruz.
- Suyu katılaşıp kıvam alınca yemeğiniz pişmiş demektir altını kapatıyoruz(pişme esnasında dilimleri çevirmeye kalkamayalım)😂
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
