Balkabağı Çanakları

Balkabağı Çanakları Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 dilim balkabağı tatlısı
• 1. 5 paket petibör bisküvi (Balkabakları toplanana kadar)
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• Hindistan cevizi

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un (Tepeleme)
• 1 tatlı kaşığı dolusu nişasta (Tepeleme)
• 1 tatlı kaşığı dolusu tereyağ
• 1/2 (yarım) vanilya
• 40 gr beyaz çikolata
• 1/2 (yarım) paket krem şanti ( Kontrollü ekleyin muhallebiniz koyulaşana kadar)

Balkabağı Çanakları Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak tatlısını çatal yardımı ile ezelim.
2. Büskivilerimizi elimizle ufalayalım.
3. Kontrollü şekilde balkabağına ilave edip yoğuralım. (Tok duruncaya kadar eklemeniz yeterli)
4. Cevizimi de ilave edip, buzdolabında 1 saate yakın dinlendirelim.
5. Elimizle yuvarlayıp, hindistan cevizine bulayarak çanak şekli verelim. Servis tabağına alalım.
6. Buarada kremamızı hazırlayalım.
7. Kremamız için yumurta ve şekeri tencereye alıp iyice çırpalım.
8. Daha sonra süt, un, nişasta ve vanilyayı da ekleyip, karıştırarak pişirelim.
9. Pişen kremamıza vanilya, tereyağ ve beyaz çikolatamızı ilave edip karıştıralım.
10. İyice ılınana kadar karıştıralım.
11. Ilınınca yarım paket kremşantiyi ekleyip, mikser yardımı ile iyice çırpalım (kremanız koyulaşana kadar toz şanti ekleyebilirsiniz) ve daha sonra üzerine yapışacak şekilde streç filmle örtelim.
12. 2-3 saat buzdolabında dinlendirelim. (Kremamızı 1 gün önceden de hazırlayabılırsnz. ) Ve krema torbasına doldurarak Çanaklarımızın içini dolduralım.
    Afiyet olsun. 👩‍🌾