Balkabağı Püreli Mini Pastalar
Balkabağı Püreli Mini Pastalar Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet hazır pandispanya (pastaban)
- 1 kg balkabağı ( net soyulmuş dilimlenmiş ağırlık)
- 350 gr toz şeker
- Ceviz
Balkabağı Püreli Mini Pastalar Tarifi'nin Yapılışı
- Kabak soyulur, dilimlenir, Üzerlerine toz şeker dökülüp bir gece bekletilir. Ertesi sabah su bırakmış olan kabağın altı yakılıp orta ateşte 40 dk kadar pişirilir. Biraz soğuttuktan sonra süzülür ve çatalla iyice ezilip püre haline getirilir.
- Dövülmüş ceviz de ilave edilip tekrar çatalla karıştırılır. Kabak püremiz hazırdır.
- Hazırlamış olduğumuz bu püre ile çok farklı tatlılar yapabilirsiniz. Ben daha önce pandispanya ile katlı klasik pasta yapardım. Kabak püresini krema olarak kullanarak. Bu defa farklı bir şey denemek istedim ve mini pastalar hazırladım. Şöyle ki:
- Pandispanya yuvarlak bir kalıpla kesilir. Elde edilen kek parçalarının üzerine dolu bir kaşık püreden koyup düzgün yaydırılır, yan kenar da kabak püresi ile kaplanır. Bu işlemi, kabak püresi katı olduğu için elle yapmanızı öneririm.
- Hazırlanan küçük pastalar üzerleri ceviz ile süslenerek soğuduktan sonra servis edilebilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
