Balkabağı Tatlısı

Balkabağı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg Balkabağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Süsleme için;

• Hindistan cevizi
• Kırık badem
• Kırık Antep fıstığı

Balkabağı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Kabaklar istenen boyutlarda (2-3 parmak kalınlığı geçmeyecek kadar) kesilir.
Büyük bir tencereye aralarına şekeri serperek dizilir. 2-3 saat suyunu salması için bekletilir.
Suyunu salan kabağın üzerine 1 paket vanilya eklenerek pişmeye bırakılır.
Kabaklar yumuşayınca ocaktan alınır. Soğuduktan sonra üzeri süslenerek servis yapılır.