Balkabağı Tatlısı

Balkabağı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg balkabağı
• 1,5 su bardağı toz şeker

Üzeri için :

• Tahin
• Ceviz

Balkabağı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 kg balkabağının kabuklarını soyuyoruz.
2. Daha sonra dilediğiniz gibi dilimleyebilirsiniz.
3. Orta büyüklükte bir tencereye dilimlediğimiz balkabaklarını alalım.
4. Üzerine 1, 5 şu bardağı toz şekeri dökelim.
5. Orta gözde altı kısık yaklaşık 1 saat kadar pişirelim. Pişirme süresi kabağa göre değişebilir. Süre kabağın cinsine göre uzayıp kısalabilir. Onun için 45 dakikadan sonra çatal yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
6. Pişen kabaklarımızı soğumaya bırakalım.
7. Soğuyan kabaklarımızı tabağa alarak dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Ben tahin ve ceviz kullandım. Afiyet olsun.