Balkabağı Tatlısı ( Süper Lezzetli )

Balkabağı Tatlısı ( Süper Lezzetli ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo balkabağı
• 1, 5 su bardağı tozşeker ( Kabağınızın tadına yada damak tadınıza göre arttırabilir ya da azalatabilirsiniz🌷
• 1 çubuk tarçın
• 5-6 adet karanfil

Üzeri için;

• Tahin
• Ceviz

Balkabağı Tatlısı ( Süper Lezzetli ) Tarifi'nin Yapılışı

Kış bitmeden son kabaklar pişsin o zaman 🤗 Yemelere doyamadığım bu tatlıyı kışın mevsiminde doğrayıp kilitli poşetlere doldurup dondurucuya atarım hep😌 Bazen tatlısını bazen de çorbasını yapar afiyetle yeriz👌🏼👌🏼

****Eğer bekleme süreniz yok ise yaklaşık 1 su bardağı su ilavesi yaparak pişirebilirsiniz****

1. Kabağımızın kabuklarını soyup, çekirdeklerini temizleyelim.
2. 2 parmak kalınlığında dilimledikten sonra geniş bir tencereye kabaklar üst üste gelmeyecek şekilde dizelim.
3. Üzerine şeker, tarçın ve karanfilleri ekleyip tencerenin ağzını kapatıp 1 gece boyunca bekletelim.
4. Sabaha kadar suyunu bırakacağı için su ilavesi yapmadan ocakta kısık ateşte ara ara kontrol ederek pişirelim.
5. Kabaklar yumuşadıktan sonra tenceremizin ağzı açık şekilde şerbetini çekmesi için kaynatmaya devam edelim.
6. Soğumaya bırakalım.
7. Soğuyan tatlımızın üzerine arzuya göre tahin ve ceviz ekleyip servis edin.

Afiyet şifa olsun 💚