Balkabağından Harika Mücver

Balkabağından Harika Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg balkabağı
• 1 baş soğan büyük
• 3 yumurta
• 1 demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı kuru nane(taze de olur)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı un bir parmak kadar eksik

Balkabağından Harika Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Harika bir lezzet çocuklarım severek yedikleri yemek sizlerle paylaşmak istedim.
2. Kabakları soyup yıkıyoruz ve rendenin iri kısmı ile rendeleme yapıyoruz. Ben büyük bütün kabak alıp derin dondurucuya rendeleyip poşet yapıp atıyorum misafir geldiğinde hemen hazır malzeme, atıp pişiriyorum.
3. Neyse rendeleme bitince bütün malzemeleri içine atıp karıştırdım ve kızan yağda yemek kaşığı yardımıyla koyup üstüne biraz bastırıyorum ve kızarınca üstüne yoğurtla servise hazır afiyet olsun.