Balkabaklı İrmikli Tart

Balkabaklı İrmikli Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi İçin ;

• 1 kg süt
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Sosu İçin ;

• 4 orta boy dilim balkabağı tatlısı

Balkabaklı İrmikli Tart Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, balkabağı tatlısı yapıp artık yemekten sıkıldıysanız bu tam size göre bir tarif. Üstteki sosumuzdan dolayı normalden daha az şeker koyuyoruz ve bu da onu dengeliyor. Daha yoğun tatlı isteyenler şekeri arttırabilir.

1. Süt, şeker ve irmik tencereye alınır kaynayana kadar karıştırılır.
2. Kaynayınca tereyağı ve vanilya atılır bir taşım kaynatılıp ocaktan alınır.
3. Islatılmış tart kalıbına dökülür.
4. Ilıyınca buzdolabına alınıp 2-3 saat iyice soğuması için bekletilir.
5. Soğuyan muhallebisi geniş düz kabımıza ters çevrilir. Sosumuzun yapımına geçilir.
6. Önceden yapmış olduğumuz balkabağı tatlımızı çatal ya da el blendırı ile ezerek homojen hale getirilir.
7. Muhallebimizin çukur kısmına düzgünce sürüp, buzdolabına kaldırılır. Afiyet olsun.