Balkabaklı Pasta

Balkabaklı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Islatmak için:

• Birkaç kaşık süt

Üzeri için:

• Yarım kilo bal kabağı
• 2 su bardağına yakın toz şeker
• Damla çikolata ceviz vs

Balkabaklı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtalarımızı şekerle birlikte bembeyaz olana kadar mikserle çırptıktan sonra mikseri bırakıp bir tahta kaşık yardımıyla un vanilin ve kabartma tozunu ilave edip karıştırıp yağlanmış tepsimize döküyoruz, 170 derecedeki fırına pandispanya hamurumuzu sürüyoruz. Bu sırada balkabaklarımızı dilimleyip üzerine şekeri döküp ocağa koyuyoruz yumuşacık ve karamelize olana kadar pişiriyoruz. Pişince blenderdan geçirip püre haline getiriyoruz. Fırından çıkmış pandispanyamızı iki eşit parçaya ayırıyoruz. Birkaç kaşık sütle pandispanyamızı ıslattıktan sonra hem arasına hem üzerine balkabağı püremizden yaydırıp dilediğimizce süsleyip dilimleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun 😊😊🎃🎃🎃🎃