Balkabaklı Pasta

Balkabaklı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo bal kabağı
• 1 su bardağı şeker
• 3 paket burçak bisküvi
• 1 kaşık tereyağı

Kreması için;

• 1 litre süt
• 5 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 vanilya
• 1 kaşık tereyağı

Balkabaklı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 kilo bal kabağı ve şekerimizi bir gün öncesinden şekere yatırıp bekletiyoruz.
2. Ardından bekleyen kabaklarımızı kısık ateşte suyunu çekip yumuşayana kadar pişirip, soğumaya bırakıyoruz.
3. 3 paket bisküvimizi rondodan geçirip, 1 kaşık tereyağ ile yoğurup, borcamımızın altına döşüyoruz.
4. Kremamızı pişirmeye başlıyoruz.
5. Vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeleri karıştırıp, pişirmeye başlıyoruz.
6. Kaynayan karışımımıza tereyağ ve vanilyamızıda ekleyerek bir kaç dk daha karıştırıp, sıcağıyla bisküvimizin üzerine döküyoruz.
7. Soğuduktan sonra blenderle ezdiğimiz bal kabağınıda dökerek ceviz ve dilerseniz tarçınla servis ediyoruz. Afiyet Olsun🤗