Balkabaklı Pasta

Balkabaklı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• 2 paket Burçak bisküvi
• 2 yemek yakışı tereyağ

Muhallebisi için:

• 4 yemek kaşığı un
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket sıvı krema
• Vanilin

Üzeri için:

• 2 büyük dilim balkabağı
• 1-2 su bardağı şeker(isteğe bağlı)

Balkabaklı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Balkabağı doğranır şekerde biraz bekletilir .
2. Daha sonra kaynatılır ve blendrdan geçirilir.
3. Daha sonra Burçak bisküvi ve tereyağ iyice yoğrulur borcamın tabana yerleştirilir.
4. Bir taraftan ocağa süt ,şeker ,un ,nişasta, alınır kaynatılır.
5. Koyulaşınca biraz daha kaynatıp ocaktan alınır .
6. 2-3 dakika ilk sıcaklığı geçince sıvı krema ilçe edilir.
7. Vanilin eklenir pürüzsüzce karıştırılır ve burçak bisküvinin üzerine yayılır .
8. Daha  sonda iyice soğuduğundan emin olduktan sonra balkabağı üzerine dökülüp güzelce yayılır üzerine ceviz serpilir afiyet olsun.