Balkabaklı Pasta

Balkabaklı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kabak kısmı için;

• 1 kg kabak
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 çubuk tarçın
• 3,4 tane karanfil

Muhallebisi için;

• 1 lt süt
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

Tabanı için :

• 2 paket bisküvi
• 100 gram tereyağı

Balkabaklı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1.  1 kg kabak üzerine 1, 5 su bardağı şeker ilave edilip, isteğe göre tarçın ve karanfil konulup pişmeye bırakılır.
2.  Muhallebisi için tencereye un, nişasta, şeker, süt eklenir. Soğuduktan sonra vanilya eklenir.
3.  Pastanın kabanı hazırlanır.
4.  Muhallebi, bisküvili harcın üzerine boşaltılır.
5. Pişirdiğimiz bal kabağını püre haline getirip, muhallebinin üzerine yayalım.
6. 1 gece dolapta bekletilir.
7.  Pastanın üzerini ceviz, fındık ve tarçınla süsleyebilirsiniz.
8. Pasta gibi yapmak istemiyorsanız sadece muhallebi ve kabak püresini hazırlayıp da benim gibi küçük kaplarda servis de edebilirsiniz.

İki türlü de çok güzel oluyor.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.