Ballı Çıtır

Ballı Çıtır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 1 çay bardağı bal
• 1 çay bardağı tahin
• 1 çay bardağı çekilmiş fındık

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

Ballı Çıtır Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle müthiş bir atıştırmalık söyleyim .

1. Yufkamızı tezgaha serelim.
2. Daha sonra bal ve tahini karıştıralım.
3. Yufkamızın üzerine sürelim çekilmiş fındıktan da serpelim ve ikinci yufkamızı ilk yufkamızın üzerine serelim.
4. Daha sonra o yufkaya da ballı tahin karışımını sürelim fındık atalım ve rulo şeklinde saralım.
5. Yarısına kadar sarınca yufkayı ortadan keselim.
6. Diğer parçayı da rulo şeklinde saralım ve iki parmak eninde keselim ve tepsiye dizelim .
7. Üzerine yumurta sarısı sürelim ,kızarana kadar düşük ısıda pişirelim.
8. 180 derece 15 dakika.
9. Piştikten sonra üzerine pudra şekeri dökelim,afiyet olsun.