Ballı Hardallı Mantar Soslu Tavuk

Ballı Hardallı Mantar Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram tavuk göğsü

Sosu için;

• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 300 gram mantar
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 2 çorba kaşığı hardal
• 1 tatlı kaşığı süzme bal
• 100 ml sıvı krema (yarım paket)
• 1 çay bardağı su
• 1 çorba kaşığı köri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• Tuz

Ballı Hardallı Mantar Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü inceltelim. Ben bir parçaya ikiye ayırdım. Orta kalınlıkta olmalı.
2. Tavuklarımızı kızartalım ve ayrı bir tabağa alalım.
3. Küp küp doğradımız soğanları tereyağında kavuralım.
4. Sarımsak ve baharatlarımızıda ekleyip kavurmaya devam edelim.
5. Hardal ve balı ekledikten sonra mantarlarımızıda ilave edelim. Hafif kavurduğumuz mantarların üzerine suyunu ekleyelim.
6. Kızarttığımız tavukları sosun içerisine alalım.
7. Yaklaşık 20 dk kadar orta ateşte pişmeye bırakalım.
8. Ocaktan almaya yakın önce kremamızı sonra su içerisinde açtığımız nişastamızı sosumuza ekleyelim. Mantar soslu tavuğumuz sunuma hazır. Şimdiden afiyet olsun.