Ballı Krep

Ballı Krep Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı şekerli vanilin
• 1 buçuk su bardağı süt
• 2 yumurta
• 1 buçuk yemek kaşığı erimiş tereyağı ve ya kahvaltılık teremyağ
• Yarım su bardağı su
• 2 silme yemek kaşığı şeker

Üzeri ve araları için

• 3-4 yemek kaşığı bal

Ballı Krep Tarifi'nin Yapılışı

Un, vanilya ve tuza bir kaba alın sütü ekleyin, topaklanmasına dikkat ederek hızlıca çırpın. Yumurta ve tereyağı ekleyin, karıştırmaya devam edin. En son suyu ve şekeri ekleyin, karıştırın.

Krep tavasını ya da en küçük boy teflon tavayı tereyağ ya da teremyağla hafif yağlayın. Fazla yağı peçeteyle çekin. Tavada yağ birikintisi kalmamasına dikkat edin. Su bardağının 1/3ü kadarıyla hamurdan alın ve tavaya dökün. Önlü arkalı çevirerek pişirin.

Bir sonraki krep için peçetede ki yağı sürebilirsiniz tavaya, yetmediği zaman yeniden hafif yağlayabilirsiniz ve aynı işlemleri uygulayabilirsiniz.

Krepleri üst üste dizin. İstediğiniz bal miktarına göre aralarına ve en üstüne bal gezdirin.

Not: Bu ölçülerle 10-12 tane krep çıktı, saymayı unuttum ama bu civardaydı.

Afiyet olsun :)