Krep kelimesi aslında son yıllarda kullanılan yabancı kökenli bir kelime, krep tarifi Anadolu’da eskilerden beri farklı isimlerle bilinen bir tariftir. Örneğin bizim Merzifon yöresinde aynı tarife çocukluğumuzda cızlak derdik. Pişerken çıkardığı cızırdama sesinden dolayı sanırım cızlak, cızlama gibi isimler verilmiş. Bunun dışında krep tarifini akışkan bir hamuru olmasından dolayı birçok yörede de akıtma olarak da bilinir. Hepsinin ortak yönü hamurunda kabartma tozu veya maya bulunmayışıdır. Bazı yörelerde hamura maya da ilave edilir, hatta sac üzerinde oldukça büyük bir şekilde pişirilir. Biz dönelim kahvaltılarda evimizde nasıl kolayca krep yaparız, kahvaltılık krep veya akıtma nasıl yapılır, buyurun tarife;
Krep kelimesi aslında son yıllarda kullanılan yabancı kökenli bir kelime, krep tarifi Anadolu’da eskilerden beri farklı isimlerle bilinen bir tariftir. Örneğin bizim Merzifon yöresinde aynı tarife çocukluğumuzda cızlak derdik. Pişerken çıkardığı cızırdama sesinden dolayı sanırım cızlak, cızlama gibi isimler verilmiş. Bunun dışında krep tarifini akışkan bir hamuru olmasından dolayı birçok yörede de akıtma olarak da bilinir. Hepsinin ortak yönü hamurunda kabartma tozu veya maya bulunmayışıdır. Bazı yörelerde hamura maya da ilave edilir, hatta sac üzerinde oldukça büyük bir şekilde pişirilir. Biz dönelim kahvaltılarda evimizde nasıl kolayca krep yaparız, kahvaltılık krep veya akıtma nasıl yapılır, buyurun tarife;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/krep-tarifi-videosu/
Krep Tarifi Videosu İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağından biraz az un
- 2 su bardağı süt (dilerseniz yarı yarıya süt ve su karışık kullanılabilir)
- 1 çay kaşığı tuz
- pişirmek için tereyağı veya sıvı yağ
bence krep çok güzel deneyeceğiz bende şimdiden tadını merak ettim 😊👍
siviyagi icine atsak her pisirmede tavaya dokmesek ollurmu
Ben yaptım biraz daha süt ekledim daha da güzel oldu çok beğendim
krep için krep tavası değilde normal dibi tutmayan tavada kullanabilirmiyim acaba
Yerken buram buram yumurta koktu neden olabilir ?
Evet bendede öyle oldu sebebi ne aceba
bu tarz seylere ( pankek de dahil) her zaman 1 yumurta koyuyotum, 2 yumurta koyunca , kokuyor her zaman…
Kabartma tozu konmuyor mu? Tarifte yazmadığı için koymadım, lastik gibi oldu dokusu. Daha süngerimsi olsa daha çok beğenirdik.
Ben yaptım fakat biraz daha süt eklemekde faydavar
Her zaman tam tutan bir tarif ve fotoğraf çekmeye fırsat kalmadan bitiyor. 2 olçü yapıyorum anca yetiyor. 1 ölçüden 8 adet çıkıyor ince tutmayı başarırsanız. mükemmel lezzet, çok teşekkürler tarf için
yahu dedim ki modi kaç adet çıktığını nerden ogrenicen, hele bı yorumlara bakayım dedim resmen aklımdaki soruya net cevap olmuş :)))
sadece su ile yapsak olur mu?
Oluyor ben denedim geçen akşam tuğba hanımcım
teşekkür ederim iyi günler
@yasemin atalar Merzifonlusunuz demek 😊 Toprağım çıktınız
Garantili tam ölçü budur! Yıllardır ne zaman yapsam tadı, kıvamı hiç şaşmaz! Ellerinize, emeğinize sağlık. ❤️ Sadece tuzunu bir tık fazla koyuyorum.
Kaç adet çıkıyor
Krep tavası ile 3-4 adet çıkıyor. 4 kişilik yapıyorsanız 2 ölçü yapmakta fayda var diye düşünüyorum. Genelde ikinciyi yemek istiyorlar. 2 ölçü tam geliyor. 👌🏻
Bir kaç saat erken hazırlayıp daha sonra pişirsem olur mu?
olabilir.
Tarifteki ölçüler ile yaptım, çok güzel oldu. Tatlı ile tüketmeyi sevdiğim için bana göre tuzu da idealdi. Ama tuzlu krep gibi isteyenler, tuzunu bir miktar arttırabilir. Tarifi verenin emeğine sağlık 🙏🏼
Birebir aynısını yapıyorum çok harika oluyor hatta bazen ortasına kaşar koyup gözleme gibi de yapıyorum tarif için teşekkür ederim
çok lezzetli oldu ellerinize sağlık ben krep tavasında yaptım gayet yumuşak oldu
Toplam kac tane ciktigini soyler misiniz?
teflon tavada 4 tane çıkardım
Birebir aynı yaptığım tarif ve her zaman harika oluyor, ben küçük teflon tavada yapıyorum daha lokmalık oluyor, hiçte sert olmuyor nasıl yapıyorsunuz anlamıyorum
ben de her yapınca ilk krep tavada kalıyor yapışıyo bu neden kaynaklanır acaba sonrakiler oluyo tavayı temizleyip yeniden kullanınca
tava isinmadan dokmus olabilirmisiniz acaba ben aurekli bu tarifi yaparim cunku
yo hayır tava gayet sıcak oluyor
hayret dogrusu hic basima gelmedi şükür
tavayı peçete yardımıyla yaglarsnz ilk böyle bir şeyle karşılaşmazsnz🌼
halla halla ben defalarca yaptım ve yapıyorum bu tarifi hiç başıma gelmedi böyle bir durum
tavayı orta ateşte ısıtıp ardından peçeteyle tavaya yağ sürüyorum çok az. ilkini orta ateşte yapıp diğer tarafı çevirince ateşi biraz daha artırıyorum
arkdaslar süt yerine sadece skullanan oldumu nasıl oluyor süt kalmamams
ben bazen sade suyla yapiyom bence lezzet olarak hiç bi farkı olmuyo gayette gönül rahatlığıyla yapabilirsin adaş hanim😀
Çok katı oldu ama süt ekledim Bir bardak fln ilk yapanlar için: katı değil hafif sıvı olması lazım
kabartma tozu eksik bu tarifte kabarmadigi için Sert oluyor
aynen bende her yaptigimda 1 paket k.tozu katiyom
hayır gayet yumuşacık oluyor tam kıvamında bir tarif
aynen bir kisi istahliysa hepsini bile yer😀