Ballı Muhallebili Kuru Meyveli Cevizli Pasta

Ballı Muhallebili Kuru Meyveli Cevizli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için :

• 3 adet büyük boy yumurta
• 1 subardağı tozşeker
• 2 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
• 2, 5 subardağı un
• 1 paket kabartma tozu ve vanilya
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 4 adet kuru incir (Çok küçük doğranıp ılık suda bekletilecek )
• 4 adet kuru kayısı (Çok küçük doğranıp ılık suda bekletilecek )
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz

Ballı muhallebi için :

• Yarım kilo süt
• 1 adet 200 mllık küçük kutu süt
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı çiçek balı
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 paket sade toz krem şanti

Üzeri için :

• 1 paket sade krem şanti
• 2çay bardağı soğuk süt

Keki ıslamak için :

• 1 küçük kutu (200 mlik )süt

Ballı Muhallebili Kuru Meyveli Cevizli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ile şekeri mikserle 10 dk iyice çırpalım.
2. Sonra yağı ılık suyu koyalım yine çırpalım.
3. Bir bardak unu eleyerek koyalım karıştıralım.
4. Kalan una kabartma tozu, vanilya karbonatı katıp eleyerek katıp karıştıralım.
5. Meyvelerin suyunu iyice süzüp katalım.
6. Cevizi katıp karıştıralım.
7. Yağladığımız unladığımız tepsiye dökelim.
8. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 35-40dk pişirelim.
9. 10 dk fırından çıkınca 10 dk sonra soğuk sütü gezdirerek dökelim.
10. Muhallebi malzemeleri şanti vanilya küçük süt hariç mikser kabında iyice çırpalım.
11. Tencereye alalalım koyu bir kıvam alana kadar pişirelim.
12. Muhallebi 10 dk soğuyunca küçük sütü, şantiyi vanilyayı döküp iyice çırpalım.
13. Pastamızın üzerine yayarak dökelim.
14. 20 dk buzdolabında soğuduktan sonra krem şantiyi üzerine sütle çırpalım yayalım.
15. Üzerini arzuya göre süsleyelim bir gece buzdolabında bekletelim ertesi gün dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun