Ballı Pekmezli Ebruli Kek

Ballı Pekmezli Ebruli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un

Ballı Pekmezli Ebruli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtayı şekeri balı ve pekmezi kabımıza koyup şeker eriyene kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra sırasıyla yağı ve sütü katıp karıştırıyoruz. Devamında kabartma tozu vanilya ve azar azar un eleyerek tahta bir kaşıkla hafif hafif karıştırıyoruz.
3. Kek kıvamını alana kadar un ekliyoruz. Yeterli miktarda unu da ekledikten sonra oluşan hamuru ikiye bölüp yarısını başka bir kapta kakaoyla karıştırıyoruz.
4. Tepsimizi yağlayıp unladıktan sonra sırasıyla bir kakaolu bir sade hamurdan döküyoruz.
5. Halka halka olan görüntüyü elde edince kürdan yardımıyla kekimize sekil veriyoruz.
6. 170 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirip servise hazırlıyoruz. Afiyet olsun :)