Ballı Pekmezli Mozaik Pasta

Ballı Pekmezli Mozaik Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 ,5 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 tatlı kaşığı keçiboynuzu tozu (İsteğe göre)
• Yarım tatlı kaşığı toz zencefil (Şifa için)
• 1 bardak süt
• 1 yemek kaşığı dolusu kakao
• 1 sıra petibör bisküvi
• 3-4 adet pismis kestane
• 1 çay bardağı çekilmiş badem ceviz fındık karışımı
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Ballı Pekmezli Mozaik Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Selamünaleyküm. Yine oğlum için sağlıklı bir pasta yapmak isteği bu tarifin oluşmasını sağladı. Bir anne olarak çocuğumun​ çikolata ve benzeri hazır gıdaları çok tüketmesini istemiyorum. Bu yüzden de sürekli kendim birseyler deniyorum. Çok şükür bu tarifte gayet basarili oldu. Hem çikolata ve pasta ihtiyacını karşıladı hemde içim rahat yedirebileceğim bir tatlı oldu.

Yapılışı :
Bal, pekmez, keçiboynuzu tozu, toz zencefil ve kakao iyice karıştırılır macun gibi bir kıvam oluyor. Daha sonra eritmiş olduğumuz tereyağı ilave edilerek tekrar karıştırılır. Süt ilavesi ve robotta çekilmiş kestane, ceviz, fındık, badem karışımı da ilave edilerek karıştırmaya devam edilir. En son olarak elimizle kırdığımız bisküviler de katılır. İyice karıştırdıktan sonra silikon pasta kabına dökülür. Miktar az olduğu için küçük pasta kalıbına döktüm. Silikon kapta çok rahat oluyor hem sekil veriyor hemde kolay çıkıyor. Pastamız buzluğa atılarak donması beklenir.
Afiyet olsun.